Placuszki :)

Hej jak się macie?
Dziś mamy dla Was pyszny przepis na placuszki ziemniaczane z papryką.

Będziemy potrzebować:

• 5 ziemniaków
• mąka
• skrobia ziemniaczana
• czosnek 2 ząbki
• 2 cebule
• pieczarki
• 2 jajka
• papryka
• sól, pieprz

Wrzucamy obrane ziemniaki do maszynki lub ścieramy ręcznie na drobnej tarce.
To samo robimy z obranymi 2 cebulami.
Siekamy lub rozgniatamy 2 ząbki czosnku.
drobno siekamy około 4 dużych pieczarek i połowę dużej papryki.
Wszystko to mieszamy dodajemy soli i pieprzu ziołowego i szczyptę suszonych natek pietruszki i selera.

Następnie dodajemy 3 łyżki maki i jedna łyżkę skrobi ziemniaczanej.
Na koniec dodajemy 2 jajka. Jeżeli nasz masa jest nadal bardzo rzadka można dodać jeszcze łyżkę mąki ( pamiętajmy jednak, że im mniej dodamy mąki tym bardziej będzie chrupiący placuszek)
Wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnię z olejem (ja smażę na oleju słonecznikowym)
Smażymy około 4 minut z obu stron i gotowe.

Mamy pyszne placuszki ziemniaczane troszkę inaczej ;)

Pozdrawiam

Justyna :)