czwartek, 14 stycznia 2016

Kotleciki z kalafiora.

Witam Was kochani.
Dziś mam dla Was pyszny przepis na kotleciki kalafiorowe.
Idealne na ciepłe śniadania, przekąski i obiady bezmięsne.
Sycące, pożywne, proste i do tego niezwykle smaczne.

Składniki:
  • jeden kalafior 
  • 1-2 jajka
  • około 1 szklanki bułki tartej
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • około 5 dag startego sera żółtego
  • sól, pieprz
  • olej/ oliwa do smażenia
  • szczypta gałki muszkatołowej, oregano, bazylia ( według uznania)
Przygotowanie:
Kalafior ugotować na miękko w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wyjąć z wody, osuszyć i rozgnieść lub zblędować na gładką masę. Dodać bułkę tartą (taką ilość jej dosypujemy, aby móc formować kotleciki), jajko, pieprz, ser, pietruszkę i przyprawy- wsypać do miski z kalafiorem i wyrabiamy.
Całość formujemy w kotleciki, obtaczamy w bułce i smażymy na patelni aż nabiorą rumianego koloru.
Smacznego!
Pozdrawiam Was Justyna.

10 komentarzy:

  1. Muszą byc pyszne .nie dawalam sera do moich dlatego teraz na pewno dodam ;)
    Super przepis,tez uwielbiam gotować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa :) Jak najbardziej polecam dodać ser żółty i natkę pietruszki, bardzo wzbogacają smak kotlecików. Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. chyba muszę w końcu przezwyciężyć swoją awersję do kalafiora, bo pomysłów na to warzywo jest mnóstwo.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie! :)
      Kalafior to fantastyczne warzywo i bardzo plastyczne w obróbce. Z udziałem tego produktu można przyrządzić wiele smacznych dań :)

      Usuń
  3. jadłam wieeeeki temu, pora je znów przygotować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie warto przywrócić te pyszne smaki do teraźniejszości :)
      Pozdrawiamy :)

      Usuń
  4. Też robię kotleciki kalafiorowe. Zajadamy się nimi w domu. Nasze są bez sera. I kalafiora nie blenduję a gniotę widelcem.
    Cenię je za szybkość przygotowania i bardzo fajny smak :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię, ale robię bez jajek...

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj zjadłabym takie, ale chyba moje lenistwo kulinarne mi na to nie pozwoli ;)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Siostry Dają Radę , Blogger